¿A quién no le gustan los guisos más tradicionales? Para incorporar una receta de la abuela a tu repertorio de recetas, a continuación te vamos a mostrar una elaboración que seguro te encantará, hablamos del guiso de pollo en crockpot.
Con esta preparación conseguimos potenciar el sabor del pollo con una variedad de especias las cuales te sorprenderán, gracias al aporte de matices y aromas que lograrán que tu sentido del gusto se ponga a bailar al primer bocado.
Como preparar Pollo Guisado en Olla Lenta Crockpot
La mezcla de especias del pollo guisado en olla lenta se puede hacer de la manera que más te guste. Solo debes modificarlas al gusto, si bien a nosotros la combinación de estas especias nos encanta con un poco de tomillo, cúrcuma y pimienta, además de las típicas verduras de temporada.
Pollo Guisado
cocinalenta.top
Esta receta de pollo guisado en slow cooker es muy versátil porque puedes experimentar con todo tipo de ingredientes y probar distintos sistemas de cocinado para obtener una elaboración a tu gusto, además, es una preparación sencilla y sabrosa.
1Pizca de especiasPimentón, Cúrcuma, Orégano, Tomillo y Pimienta,
1PizcaSal al gusto
1/2VasoVino Blanco
1VasoCaldo de Pollo
1CucharaAceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración Receta
El primer paso es mezclar bien las especias el ajo picado y una cuchara de aceite de oliva virgen extra con un mortero y lo untamos en los trozos de pollo. El tiempo ideal de macerado es prepararlo la noche anterior y dejar en la nevera hasta el momento de la elaboración. Si no tienes tiempo lo puedes dejar 3 horas antes o lo puedes añadir directamente a la olla lenta.
Cortamos todas las verduras en trozos pequeños y los añadimos dentro de la cazuela de la slow cooker.
Añadimos el pollo ya sea macerado o no encima de todas las verduras, que las hortalizas hagan de cama.
Introducimos el vino blanco, el caldo de pollo y la sal.
Tapamos y programamos la olla lenta 6 horas en baja (Low), una vez que la cocción lleve ya unas 5 horas, vigila la ternura del pollo, porque en algunos modelos de crockpot se puede hacer antes.
Una vez finalizado el tiempo, separamos el pollo, y la salsa con las verduras que han quedado en el fondo de la olla lenta las puedes batir o pasar por un chino para dejar una salsa fina y con más cuerpo, o bien dejarla como esta, dependiendo un poco de tu gusto.
Esta receta de pollo guisado en slow cooker es muy versátil porque puedes experimentar con todo tipo de ingredientes y probar distintos sistemas de cocinado para obtener una elaboración a tu gusto, además, es una preparación sencilla y sabrosa.
Notas
Esta elaboración de pollo guisado en olla de cocción lenta te permite sellar el pollo antes de incorporarlo a la cazuela de la slow cooker con esto conseguirás que los jugos se mantengan en el interior del pollo y se liberen durante la cocción.Además, junto con el resto de las verduras puedes hacer un sofrito e incorporarlo posteriormente para hacerlo más sabroso. Sin embargo, si lo que buscas es facilidad y ahorro de tiempo, lo ideal es un topadentro.
Con que acompañar el Pollo Guisado en Olla Lenta
El pollo es un ingrediente que combina con una gran variedad de productos, puedes añadirle setas, champiñones, verduras de temporada e incluso acompañarlo con patatas panaderas, a lo pobre, fritas o con un suculento puré. Desde Cocinalenta.top te animamos a que elijas e innoves.Esta receta se ha elaborado con la olla de cocción lenta Crock-Pot CSC038X Duraceramic
Keyword Muslos de Pollo, Pollo con verduras, Pollo guisado
Utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. Lo hacemos para mejorar la experiencia de navegación y para mostrar anuncios personalizados. El consentimiento a estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o los ID's únicos en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.