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Volcán de naranja y chocolate Crockot

Pudin Volcán de Chocolate y Naranja en olla lenta

Para los más golosos de la casa no podía faltar un postre autentico de chocolate, un manjar para los amantes de las recetas dulces y potentes nuestro pudin volcán de naranja y chocolate ¡¡¡Delicioso!!!

Este postre reúne todas las condiciones para ser uno de los mas especiales que hemos cocinado, tiene todo lo que nos gusta, el sabor potente del chocolate, la acidez de la naranja y la esponjosidad de un bizcocho.

Se recomienda servir este regalo de la repostería templado e incluso un poco caliente, porque además si lo acompañamos con un helado de vainilla el propio calorcito ira derritiendo poco a poco el helado. ¿Te lo imaginas?

¡Se te va a hacer la boca agua!

¿Cómo hacer Pudin volcán de naranja y chocolate en Olla de Cocción Lenta Crock Pot?

Sigue nuestra receta paso a paso y te aseguramos que todos tus invitados o familiares que degusten este postre de chocolate te pedirán la receta, ya depende de ti si quieres revelar el secreto.

Pudin Volcán de Chocolate y Naranja en olla lenta

Pudin volcán de naranja y chocolate

El mejor regalo para el paladar es después de disfrutar de una buena comida con tu familia y amigos que te asombren con un postre tan mágico y delicioso como el pudin volcán de naranja y chocolate, solo te puedo decir que disfrutes tanto haciendo la receta como después comiendotelo.¡¡¡A Disfrutar!!!
Preparación 40 min
Tiempo de cocción 2 h
Tiempo total 2 h 40 min
Plato Postre
Cocina Alta Reposteria
Raciones 7 Personas
Calorías 500 kcal

Utensilios

  • Olla de cocción lenta

Ingredientes
  

  • 100 gs de mantequilla fundida y un poco más para engrasar el plato
  • 225 gs de harina con levadura
  • 150 gs de azúcar extrafino
  • 75 gs de cacao colado
  • 1 cucharadita de levadura
  • El zumo y la piel de 1 naranja
  • 3 huevos medianos
  • 150 ml de leche
  • 150 gs de leche sabor naranja o 150 g de leche si no está disponible
  • Chocolate en trozos
  • 200 gs de azúcar moreno suave
  • 25 gs de cacao
  • Nata líquida o helado de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que tienes que hacer es engrasar ligeramente la cazuela de la olla de cocción lenta Crock-Pot con un poquito de mantequilla.
  • Añade la harina, el azúcar extrafino, el cacao, la levadura, la ralladura de naranja y una pizca de sal en un cuenco y mézclalo bien.
  • Toca batir el zumo de naranja, los huevos, la mantequilla derretida y la leche, luego incluye los ingredientes secos y mezcla bien hasta tener una mezcla homogénea. Añade los trozos de chocolate, remueve y vierte la mezcla en la olla de cocción lenta Crock-Pot.
  • Ahora, a preparar la salsa mezclando el azúcar y el cacao con 300 ml de agua hirviendo y luego incluye esta salsa encima de la mezcla del pudin.
  • Para finalizar coloca la olla de cocción lenta Crock-Pot dentro de la base de calentamiento, pon la tapa de cristal y programa a temperatura alta (High) durante 2 horas, veras como la mezcla sube y queda firme al tacto.
  • Puedes servir con nata líquida o helado de vainilla.

Video

Notas

La receta esta calculada y cocinada en una olla lenta con una capacidad de 5.7 litros por lo que salen 6-7 porciones bastante generosas, sí tienes una olla de cocción lenta con menos capacidad solo tienes que adaptar las cantidades de los ingredientes.
Uno de los problemas que nos podemos encontrar a la hora de hacer un bizcocho, pastel o tarta es que se puede pegar la mezcla en la cazuela de cerámica, para evitar eso puedes utilizar papel de horno resistente al calor.

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Resumen
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Nombre de la receta
Pudin volcán de naranja y chocolate
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Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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