Pudin volcán de naranja y chocolate
El mejor regalo para el paladar es después de disfrutar de una buena comida con tu familia y amigos que te asombren con un postre tan mágico y delicioso como el pudin volcán de naranja y chocolate, solo te puedo decir que disfrutes tanto haciendo la receta como después comiendotelo.¡¡¡A Disfrutar!!!
Utensilios de cocina
- Olla de cocción lenta
Ingredientes
- 100 gs de mantequilla fundida y un poco más para engrasar el plato
- 225 gs de harina con levadura
- 150 gs de azúcar extrafino
- 75 gs de cacao colado
- 1 cucharadita de levadura
- El zumo y la piel de 1 naranja
- 3 huevos medianos
- 150 ml de leche
- 150 gs de leche sabor naranja o 150 g de leche si no está disponible
- Chocolate en trozos
- 200 gs de azúcar moreno suave
- 25 gs de cacao
- Nata líquida o helado de vainilla
Elaboración Receta
- Lo primero que tienes que hacer es engrasar ligeramente la cazuela de la olla de cocción lenta Crock-Pot con un poquito de mantequilla.
- Añade la harina, el azúcar extrafino, el cacao, la levadura, la ralladura de naranja y una pizca de sal en un cuenco y mézclalo bien.
- Toca batir el zumo de naranja, los huevos, la mantequilla derretida y la leche, luego incluye los ingredientes secos y mezcla bien hasta tener una mezcla homogénea. Añade los trozos de chocolate, remueve y vierte la mezcla en la olla de cocción lenta Crock-Pot.
- Ahora, a preparar la salsa mezclando el azúcar y el cacao con 300 ml de agua hirviendo y luego incluye esta salsa encima de la mezcla del pudin.
- Para finalizar coloca la olla de cocción lenta Crock-Pot dentro de la base de calentamiento, pon la tapa de cristal y programa a temperatura alta (High) durante 2 horas, veras como la mezcla sube y queda firme al tacto.
- Puedes servir con nata líquida o helado de vainilla.
Video
El mejor regalo para el paladar es después de disfrutar de una buena comida con tu familia y amigos que te asombren con un postre tan mágico y delicioso como el pudin volcán de naranja y chocolate, solo te puedo decir que disfrutes tanto haciendo la receta como después comiendotelo.¡¡¡A Disfrutar!!!
Notas
La receta esta calculada y cocinada en una olla lenta con una capacidad de 5.7 litros por lo que salen 6-7 porciones bastante generosas, sí tienes una olla de cocción lenta con menos capacidad solo tienes que adaptar las cantidades de los ingredientes.
Uno de los problemas que nos podemos encontrar a la hora de hacer un bizcocho, pastel o tarta es que se puede pegar la mezcla en la cazuela de cerámica, para evitar eso puedes utilizar papel de horno resistente al calor.