Compota de Manzana en Olla Lenta

Una fruta como la manzana nos proporciona un sinfín de posibilidades en la cocina, ya sean tipo reinetas, rojas o reales, con todas ellas se consigue un sabor único en platos dulces o salados, En esta ocasión elaboraremos una compota de manzana en slow cooker.

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Esta receta se sirve normalmente como postre, pero es muy recomendable para acompañar carnes, aves o también podemos acompañarla como aperitivo con unas tostadas de foie, ¡deja que tu imaginación decida!

Como preparar una Compota de Manzana en Olla Lenta Crock Pot

Te vamos a mostar el paso a paso de como preparar una compota de manzana sana, aprovechando al máximo el ingrediente principal y una receta muy versátil, ya que se puede servir en platos dulces y salados.

Compota de Manzana

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 3

Plato Aperitivo, Desayuno, Postre

Cocina anglosajona, Mediterránea

Raciones 1 Litro

Calorías 65 kcal

Utensilios de cocina

Olla de cocción lenta

Ingredientes

1 Kg Manzanas, reinetas o rojas
1/2 Zumo de limón
50 gramos Azúcar moreno
2 cucharadas Canela (opcional)

Elaboración Receta

Primero pelamos, quitamos el corazón y troceamos en cuartos las manzanas.
Exprimimos el zumo de limón y reservamos.
Introducimos en la slow cooker las manzanas, el azúcar, el zumo de limón y como opcional la canela.
Programamos y tapamos la olla lenta 3 horas en alta (High), una vez finalizada la cocción removemos para dejar lo más desecho posible el puré de manzana, también puede utilizar una batidora, aunque si la cocción es la correcta no sería necesario.
Dejar enfriar y servir.

Notas

Esta compota se puede elaborar con el tipo de manzana que más te guste, pero después de hacer pruebas la reineta y la manzana roja son las que mejor sabor aportan.

Además, también puedes mezclarla con distintas recetas de postre como el yogur griego, el flan o las natillas y puedes realizar postres más elaborados.

Otro punto a tener en cuenta, es que combina muy bien con carnes y aves e incluso de aperitivo acompañando a una buena tostada de foie.

Si quieres sacar más cantidad solo tienes que duplicar las cantidades y tener un modelo de olla de cocción lenta Electrolux ESC7400, ya que tiene una buena capacidad.

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