Caballa con Tomate y Tomillo Crock Pot

Si buscamos elaborar una receta con un pescado que permita la cocción a baja temperatura y que sea suave, sano y delicioso, la caballa es sin duda la mejor candidata, pero además nos permite acompañarla de muchos otros ingredientes, en poco tiempo mostraremos varias recetas que tenemos a la orden del día y que seguramente te ilusionarán si te gusta el sabor de este pescado azul. ¡Empezamos!

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Receta de Caballa con Tomate y Tomillo en Olla de Cocción Lenta

A continuación vas a comprobar que siguiendo esta preparación paso a paso vas a conseguir un plato de caballa muy interesante que puedes servir de diferentes maneras, como tapa, de segundo plato o incluso para acompañar una ensalada.

Caballa con Tomate y Tomillo

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Esta elaboración es muy sencilla, pero no por eso es menos deliciosa, vamos a combinar un gran pescado azul como la caballa, con verduras que podemos utilizar todo el año como el tomate y la cebolla y le vamos a dar un toque aromático con el tomillo.

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Tiempo de preparación 5

Tiempo de cocción 2 25

Tiempo total 2 30

Plato Caballa con Tomate y Tomillo, Pescado, Pescado Azul

Cocina Mediterránea

Raciones 6

Calorías 76 kcal

Utensilios de cocina

Olla de cocción lenta

Ingredientes

3 und Caballa Fileteada
3 und Tomate
1 und Cebolla
2 und Ramas de Tomillo Fresco
3 Cucharadas Aceite Oliva Virgen
1 und Sal al gusto

Elaboración Receta

Pide a tu pescadero 3 caballas fileteadas y limpias con esto conseguimos 6 filetes sin espinas ni piel.
Cortamos los tomates por la mitad, picamos la cebolla en trozos medios, ni muy gordos ni muy finos, añadimos a la olla de cocción lenta con el aceite de oliva virgen y el tomillo.
Programamos la Olla lenta 2 horas en alta (High) una vez pasado este tiempo, añadimos las caballas fileteadas contrapuestas encima de los ingredientes ya cocinados anteriormente y volvemos a programar entre 20/25 minutos dependiendo de la potencia de la olla lenta.
Ya solo nos queda montar el plato como más nos guste, o como segundo plato, como tapa encima de unas tostadas o para acompañar a una buena ensalada.

Notas

La receta que te hemos enseñado es muy sana y equilibrada como puedes ver son solo 76 Kcal, es un pescado azul sano y que tiene un alto contenido en vitamina B3 lo que hace que sea un alimento muy beneficioso para el sistema cardiovascular.

Además esta receta se puede servir de varias maneras ya sea como tapa, como acompañamiento a un plazo principal o si lo dejas a temperatura ambiente combinarlo con una ensalada.

Esta elaboración se ha realizado con la olla de cocción lenta Electrolux ESC7400

Keyword Caballa, Pescado, Pescado Azul, Tomate, Tomillo