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Receta de Pavo en Salsa en Crock-Pot

Pavo en Salsa Crock-Pot

La pechuga de pavo en salsa es bastante magra, por lo tanto para estar seguro de que el pavo sale jugoso es necesario cocinarla con una salsa sabrosa y sedosa.

Este plato de pechuga de pavo lo incorporamos a nuestro recetario porque una vez que hicimos la receta y la probamos, comprendimos que los ingredientes se adaptan perfectamente al producto principal y la cocción con la salsa hace que sea un plato especialmente suave y jugoso.

Esperamos que disfrutéis tanto cocinando esta receta como luego comiéndola con tus familiares o amigos.

¿Preparados? Vamos a Empezar

¿Cómo Cocinar el Pavo en Salsa en la Olla de Cocción Lenta Crock-Pot?

Seguidamente te contamos en su totalidad la forma de realizar una fantástica receta de pavo en salsa en olla de cocción lenta. Recorre cada uno de los pasos de la elaboración y no dejes de lado ninguno de los puntos. De este modo, las personas que degusten este plato vivirán una experiencia sin igual.

Pavo en Salsa Crock-Pot

Pavo en Salsa

Esta pechuga de pavo en salsa cocinada en olla de cocción lenta es sin lugar a dudas la forma más fácil, segura y sabrosa de cocinar la pechuga de pavo. Es suave y jugosa, con solo 20 minutos de preparación y a disfrutar del tiempo libre dejando que la olla lenta haga su trabajo. ¡Y con los jugos vamos a hacer una salsa de escándalo!
Preparación 20 min
Tiempo de cocción 5 h
Tiempo total 5 h 20 min
Plato segundo plato
Cocina Mediterránea
Raciones 4 Personas
Calorías 460 kcal

Utensilios

  • Sartén
  • Olla de cocción lenta

Ingredientes
  

  • 1 de Kg de pechuga de pavo
  • 2 cebollas rojas
  • 1 manzana verde
  • 1 puñado de almendras frescas sin tostar, ni salar
  • 1 cucharada sopera de aceite oliva Virgen Extra
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar tenemos que poner una sartén al fuego para dorar y sellar las pechugas de pavo.
  • Añadimos la manzana pelada cortada en gajos, la cebolla cortada en juliana, las almendras troceadas y lo cocinamos hasta que veamos la cebolla roja bien pochada.
  • Una vez finalizada la primera preparación, añadimos todos los ingredientes de la sartén en la olla de cocción lenta, añadimos agua hasta cubrir la mitad de los ingredientes más o menos un vaso.
  • Programamos la cocción en baja y durante 5 horas.
  • Para la preparación de la salsa lo que tenemos que hacer es retirar un poco de cada uno de los ingredientes, tanto de la manzana, la cebolla y las almendras, apartamos las pechugas de pavo y todo el jugo que ha soltado mas los ingredientes que hemos retirado con anterioridad los pasamos por un robot de cocina o batidora, de este modo conseguiremos que nuestra salsa este más espesa y sedosa.

Video

Notas

Cómo has podido comprobar es una receta muy sencilla y que aporta jugosidad a un carne que de por sí es muy magra y seca.
Esta receta esta creada para que sea un segundo plato que acompañe a un menú sano y con poca grasa, además se puede acompañar con una ensalada verde y marinarla con un vino blanco semiseco.
Además en vez de manzana le puede añadir patata y en vez de almendras se puede utilizar otro fruto seco como la nuez.
 

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Resumen
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Nombre de la receta
Pavo en Salsa
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Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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