Análisis de la Russell Hobbs Sous Vide

Russell Hobbs Sous Vide Multifunción

cocinalenta.top

Russell Hobbs Sous Vide
Potencia
Capacidad
Diseño
Precio

Valoración media

4.8

La marca británica nos sorprende con el modelo Russell Hobbs Sous Vide (ver en Amazon) multifunción, que combina la preparación de recetas a baja temperatura con la cocción al vacío, es sin duda una innovación en el sector de los slow cookers.

Beneficios de la Russell Hobbs Sous Vide Multifunción

Con esta olla lenta sous vide multifunción de Russell Hobbs tenemos la capacidad de cocinar a baja temperatura utilizando las mejores técnicas de elaboración. Podemos cocinar un maravilloso guiso de legumbres cociendo durante varias horas o un delicioso lechón al vacío.

Todo un mundo de recetas donde maravillar a nuestra familia e invitados.

Además, este modelo en concreto de Russell Hobbs nos ofrece una variedad de funcionalidades que no vamos a encontrar en otros modelos de ollas lentas de otras marcas tan reconocidas como por ejemplo Crock-Pot o Klarstein.

  • Sous Vide: La técnica de cocción sous vide, combina la cocción a baja temperatura y al vacío con ella conseguimos que los alimentos queden sellados al vacio cocinándose con agua a temperaturas muy por debajo de la cocción normal y durante periodos de tiempo muy prolongados. De esta manera logramos que los productos se preparen en su propio jugo, potenciando los aromas y sabores y obteniendo texturas que son complicadas de alcanzar con otros métodos de elaboración. Ten en cuenta que el máximo tiempo en esta función sous vide es de 20 horas, en caso de que requieras hacer cocciones sous vide con mayor tiempo máximo de utilización tendrás que decantarte por un dispositivo más eficaz.
  • Cocción lenta:Por supuesto, también tenemos la función principal que nos proporciona una olla de cocción lenta, que es cocinar a baja temperatura para dar a nuestros platos sabores más concentrados y sabrosos y mantener todos los nutrientes. Con esta función, podrás cocinar los guisos más difíciles como lo hacía tu abuela. Esta función en el modelo Russell Hobbs Sous vide tiene un máximo de 20 horas y con un calentamiento disponible después de terminar la preparación de 4 horas.
  • Sensor de temperatura: Otra característica que no podemos dejar de mencionar es el sensor de temperatura, el cual ofrece un plus en la cocción que ningún otro modelo de la competencia ofrece de serie. Nos permite medir la temperatura en el interior de la cazuela con la máxima precisión, por lo que podemos controlar mejor los programas de cocción y ajustar la temperatura según la receta. Este sensor se introduce a través de las ranuras que contiene la tapa de cristal.
Russell Hobbs Sous Vide - Olla de coccin lenta (al vaco, recipiente cermica, 6...
  • Base de acero inoxidable cepillado con medidor integrado en la tapa favorece la regulacin constante del agua; capacidad...
  • Funcionamiento verstil tres en uno: coccin lenta clsica, medidor de temperatura de precisin y coccin avanzada al vaco;...
  • La tapa de cristal templado fcil ita el transporte y lo mantiene todo limpio; las asas son de gran tamao y tacto fro
  • Recipiente interno de cermica, extrable y apto para el lavavajillas
Olla de Cocción Lenta Russell Hobbs Sous Vide

Características de la Olla a baja temperatura Russell Hobbs Sous Vide

  • Dimensiones: 40 x 20 x 30 cm
  • Peso:7.7 kg
  • Capacidad: 6.5 Litros
  • Potencia: 350 W
  • Cuadro de mandos: Digital
  • Material: Carcasa de la Olla (Acero Inoxidable cepillado), Tapa (Cristal templado), Cazuela (cerámica)
  • Se puede utilizar en el Lavavajillas
  • Funciones: Cocción baja, alta y Warm (mantiene el calor)
  • Multifunción 3 en 1: Sous Vide, Olla de Cocción Lenta y cocción con sensor de temperatura inteligente.
  • Asas de gran tamaño y tacto frío
  • Rejilla de separación para bolsas de vacio

¿Por qué comprar la slow cooker Russell Hobbs sous vide en Oferta? Pros y Contras

Pros
  • Multifunción 3 en 1
  • Gran capacidad
  • Asas térmicas
  • 3 funciones de calor
  • Apto para lavavajillas
  • Potencia
  • Digital
  • Puede cocinar en vacio y a baja temperatura
  • incluye rejillas para el cocinado a vacio
  • Además, añade sensor térmico
Contras
  • El peso es mayor que otras ollas lentas con la misma capacidad
  • Precio

¿Cómo funciona la Russell Hobbs Sous vide?

Creemos que la mejor manera de que sepas que te puede aportar esta olla de cocción lenta con función de vacio es con este video explicativo y así poder verla en acción:

Ventajas de la Olla de Cocción Lenta Russell Hobbs Sous Vide Multifunción

  • Una vez que la olla de cocción lenta comienza a funcionar, ya no es preciso controlarla. El sistema Sous Vide elabora la receta automáticamente y puedes utilizar el tiempo libre en otras actividades.
  • Russell Hobbs ha desarrollado una olla de cocción lenta que utiliza una fuente de calor por resistencia de muy baja potencia, ya que sus temperaturas de funcionamiento son muy reducidas. El consumo de energía es muy bajo y nos permite ahorrar en la factura de la luz mes a mes.
  • Gracias a las tres funciones de cocción, el Sous Vide conserva todas las propiedades nutricionales de los ingredientes de cada una de las recetas que queramos preparar, a la vez que potencia el aroma y mejora el sabor.
  • Teniendo en cuenta sus características, diseño y funcionalidades, este modelo ofrece una excepcional relación calidad-precio y un importante ahorro de tiempo, espacio y dinero.

Desventajas de la Olla Lenta Russell Hobbs Sous Vide

  • Uno de los puntos a mejorar es la longitud del cable de alimentación, solo tiene 40 cm de extensión, no obstante la solución es realmente muy sencilla añadiendo un alargador si tienes el enchufe lejos de donde quieres colocar el slow cooker.
  • Por otro lado, otro punto que puede resultar una desventaja es el peso, que con 7 kilos es superior al de otros modelos de la misma gama.

Opiniones finales sobre la Olla multifunción Russell Hobbs Sous Vide y su precio

Si eres un entusiasta de la cocina a baja temperatura que engloba las técnicas más innovadoras de este tipo de cocina, pero no tienes mucho tiempo, espacio o mucho presupuesto para comprar un utensilio para cada tipo de cocina, el Sous Vide de russell Hobbs es la solución perfecta para ti.

Los factores que nos hacen recomendar su compra son su versatilidad, su facilidad de uso, la precisión de la temperatura, su pequeño tamaño, su precio y la sencillez con la que se limpia, además del ahorro que nos proporciona en la cocina.

Además, estamos hablando de una marca que nos ofrece la máxima calidad en sus componentes, lo que garantiza una alta durabilidad y fiabilidad que muy pocas marcas se atreven a ofrecer.

Russell Hobbs Sous Vide - Olla de coccin lenta (al vaco, recipiente cermica, 6...
  • Base de acero inoxidable cepillado con medidor integrado en la tapa favorece la regulacin constante del agua; capacidad...
  • Funcionamiento verstil tres en uno: coccin lenta clsica, medidor de temperatura de precisin y coccin avanzada al vaco;...
  • La tapa de cristal templado fcil ita el transporte y lo mantiene todo limpio; las asas son de gran tamao y tacto fro
  • Recipiente interno de cermica, extrable y apto para el lavavajillas

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