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Pollo al Curry Crockpot

Mi Receta de Pollo al Curry en Crock Pot

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Después de experimentar con diferentes recetas, he desarrollado mi propia versión personal de pollo al curry en Crockpot. Utilizo ingredientes frescos y especias auténticas para lograr el sabor auténtico de la cocina india en cada bocado. En esta sección, les compartiré mi receta de pollo al curry en Crockpot paso a paso para que puedan prepararlo en su casa y sorprender a sus seres queridos con un platillo exótico.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 4 horas
Tiempo total 4 horas 20 minutos
Plato Plato principal, segundo plato
Cocina India, Mediterránea
Raciones 4 Personas
Calorías 170 kcal

Ingredientes
  

  • 4 Pechugas de Pollo sin piel y deshuesadas, cortadas en cubos
  • 1 Cebolla picada
  • 2 Dientes de Ajo picados
  • 1 Pimiento Rojo cortado en cubos
  • 1 Lata de tomates pelados y picados
  • 1 Taza de caldo de pollo
  • 1 Taza de leche de coco
  • 2 Cucharadas de pasta de curry amarillo
  • 1 Cucharadita de Jengibre fresco rallado
  • 1 Cucharadita de Cúrcuma molida
  • 1 Cucharadita de Comino molido
  • 1 Cucharadita de Cilantro molido
  • 1 Pizca de Sal y Pimienta al gusto

Elaboración Receta
 

  • Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de comenzar a cocinar. Sigue estos pasos para preparar el pollo al curry en olla lenta Crockpot:
  • Agrega las pechugas de pollo, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y los tomates pelados a la olla Crockpot.
  • En un tazón aparte, mezcla el caldo de pollo, la leche de coco, la pasta de curry amarillo, el jengibre rallado, la cúrcuma, el comino y el cilantro. Agrega esta mezcla a la olla de cocción lenta y revuelve todo bien.
  • Cocina el pollo al curry en la slow cooker a temperatura baja durante 6-8 horas o a temperatura alta durante 3-4 horas, hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya espesado.
    En mi receta he utilizado la opción de 4 horas porque la potencia del modelo que he utilizado es ideal y deja la preparación perfecta.
  • Sirve el pollo al curry en platos individuales, acompañado de arroz blanco y naan (pan indio). Decora con hojas de cilantro fresco y rodajas de limón.
Después de experimentar con diferentes recetas, he desarrollado mi propia versión personal de pollo al curry en Crockpot. Utilizo ingredientes frescos y especias auténticas para lograr el sabor auténtico de la cocina india en cada bocado. En esta sección, les compartiré mi receta de pollo al curry en Crockpot paso a paso para que puedan prepararlo en su casa y sorprender a sus seres queridos con un platillo exótico.

Notas

¿Quieres ver nuestras notas para mejorar esta exótica receta? 👇

Información Nutricional del Pollo al Curry a Baja Temperatura

Aquí te presentamos la información nutricional del pollo al curry a baja temperatura por porción de 100 gramos:
Nutriente Cantidad por porción
Calorías 170 Kcal
Grasas 7 g
Grasas saturadas 4 g
Colesterol 46 mg
Sodio 349 mg
Carbohidratos 11 g
Fibra 2 g
Azúcares 4 g
Proteínas 18 g
El pollo al curry en Crock pot es una excelente fuente de proteínas y fibra, y es bajo en calorías y grasas saturadas. Además, las especias utilizadas en esta receta son beneficiosas para la salud, como el jengibre, la cúrcuma y el comino, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Trucos y Consejos para Cocinar Pollo al Curry a Baja Temperatura

Para lograr el mejor sabor y textura en tu pollo al curry en olla lenta Crockpot, sigue estos consejos:
  • Corta el pollo en cubos del mismo tamaño para que se cocine uniformemente.
  • Agrega las especias al principio de la cocción para que se integren bien en la salsa.
  • Para espesar la salsa, puedes agregar una cucharada de harina de trigo o maíz al final de la cocción y dejar que se cocine por unos minutos más.
  • Si quieres un pollo al curry más picante, agrega más pasta de curry o chiles picados a la mezcla.

Descubre los Mejores Complementos e Ingredientes para Acompañar tu Pollo al Curry

El pollo al curry en olla lenta es una deliciosa y reconfortante receta, pero ¿sabías que hay una variedad de ingredientes y complementos que puedes agregar para llevarla al siguiente nivel?
Por eso quiero enseñarte los que mejor me funcionan a mí para hacer que tu pollo al curry sea aún más delicioso y emocionante.
  • Chutney de mango o tamarindo para un toque dulce y picante.
  • Raita de yogur con pepino y especias para refrescar el paladar.
  • Ensalada de pepino y tomate para añadir frescura y textura.
  • Papadum, el pan indio crujiente que añade una textura diferente a la comida.
  • Arroz blanco y naan, los acompañamientos tradicionales que no pueden faltar.
  • Chiles frescos o jalapeños en rodajas para aquellos que quieren un poco de calor extra.
  • Cebolla roja en rodajas finas para añadir un sabor dulce y crujiente.
  • Zanahorias y guisantes para añadir un poco de dulzor natural y textura.
  • Hojas de cilantro fresco para dar un toque de frescura y sabor.
  • Aceite de coco o leche de coco para darle una textura suave y cremosa al curry.
  • Jugo de limón o lima para añadir un toque de acidez y frescura al plato.
Ya sea que quieras mantenerlo tradicional con arroz blanco y naan, o añadir algunos de estos complementos para darle un giro a tu pollo al curry, seguramente tú y tus acompañantes disfrutaréis de una comida deliciosa y llena de sabor.
Sobre todo experimenta y disfruta encontrando tu combinación favorita de ingredientes para disfrutar de un plato de pollo inolvidable.

¿Qué Olla de Cocción Lenta Usar para Preparar Pollo al Curry?

La olla Crockpot CSC012X AutoStir es perfecta para preparar pollo al curry en olla lenta. Con su función de agitación automática, garantiza una cocción uniforme y constante, y su capacidad de 5,7 litros es ideal para preparar una cantidad suficiente para toda la familia o para tener sobras para el día siguiente.
Además, cuenta con un temporizador programable y un control digital de temperatura para ajustar la cocción a tus necesidades.
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Keyword Curry, Pechuga de Pollo, Pollo